ローヤルゼリーはどんな味？

ローヤルゼリーの味

ハチミツのような甘さはない

ミツバチがつくるハチミツのようにローヤルゼリーもまた甘くて美味しいと思っている方は少なくないでしょう。
しかし、ローヤルゼリーにハチミツのような甘さはありません。
ハチミツの８０％が糖分であるのに対し、ローヤルゼリーに含まれる糖分はおよそ１０％です。
甘さよりも酸味が強く、独特の香りを放っていますので、ハチミツのようにそのまま美味しく食べるのは困難です。

独特の味はデセン酸によるもの

ローヤルゼリーの独特な味の理由はローヤルゼリーに含まれる「デセン酸」にあります。

デセン酸は自然界ではローヤルゼリーにしか含まれていない成分ともいわれている脂肪酸です。
デセン酸には皮膚の成長をサポートしたり、炎症を和らげたりする作用があります。
乾燥肌、ニキビ・肌荒れ、湿疹などに改善に期待されています。
ローヤルゼリーにはデセン酸以外にも、アミノ酸、ビタミン、ミネラルなどの栄養成分が４０種類以上も含まれていますので、美肌を促します。

一般的にローヤルゼリーに含まれるデセン酸が多いほど酸味が強くクセのある味になるといわれていますので、酸味が強いということはそれだけデセン酸の含有量が多い証でもあります。

ローヤルゼリーを美味しく摂るには？

ソフトカプセルタイプのサプリ

基本的に、ローヤルゼリーはハチミツのように美味しく食べられるものではありません。
しかし、摂りやすくするためには糖衣が付いたサプリメントを選んだり、味や香りが気にならないソフトカプセルタイプを選んだりすることをおすすめします。

生タイプはヨーグルトやジュースと摂る

最も新鮮で成分濃度が高い生ローヤルゼリーを摂りたい場合は、ヨーグルトや柑橘系のフルーツジュースと一緒に摂ると良いでしょう。
生ローヤルゼリーとヨーグルトの相性は良く、ヨーグルトの風味でローヤルゼリーの独特な香りと味を緩和できますので、ローヤルゼリーの味や香りが苦手な方にもおすすめです。
また、すっきりと爽やかな柑橘系のフルーツジュースに混ぜて飲むと、ローヤルゼリーの酸味が和らぎますので、こちらもおすすめです。

糖分やカフェインと一緒に摂るのは避けよう

ローヤルゼリーと糖分は相性があまり良くないので、糖分が多いシュースとの摂取はおすすめできません。
糖分が多いジュースとローヤルゼリーを一緒に摂ると、ローヤルゼリーに含まれるビタミンＢ１の吸収を妨げる恐れがあります。
また、紅茶やコーヒーなどカフェインやタンニンなどが多く含まれる飲み物との摂取も控えてください。
カフェインやタンニンが含まれる飲み物とローヤルゼリーを一緒に摂るとローヤルゼリーに含まれる鉄分の吸収を妨げる恐れがあります。
ローヤルゼリーの味を甘さで和らげたい場合は、相性の良いハチミツと一緒に摂取しましょう。

ローヤルゼリーには栄養が豊富に含まれていますが、ローヤルゼリーは薬ではありませんので継続して摂取しなければ効果実感は得られません。
ローヤルゼリーを摂取する場合は、自分が継続できる方法を選んで摂り始めましょう。