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夏バテにはしじみが良い理由

しじみは昔から夏バテ防止の薬だった?

夏バテとは

夏バテとは、夏の暑さによってエネルギーを過度に消費することで体が負担に耐えられなくなり、
●極度の疲労感
●食欲不振
などを引き起こします。

夏バテ対策にはしじみ

夏バテの対策としては、

  • 栄養価の高い食べ物を食べる
  • しっかりと睡眠をとる

などの対策が有効です。

夏バテ対策に有効な食材としてしじみがあります。
古くから「土用のしじみは腹薬」と言われているように、しじみは夏の体が弱っている時期に「滋養強壮の薬」としてしじみを食べる風習があります。
このような歴史的事実から見ても、しじみが、栄養素が豊富な食材であることは明らかです。
では、何故、しじみは夏バテに効果があるのでしょうか?
しじみが夏バテ防止に効果的な食材である理由はいくつかあります。

しじみは肝臓を健康にする=夏バテに効果的

夏バテの原因のひとつに肝臓の疲れがあります。
暑い夏は、お酒を飲む機会も多く、お酒の飲み過ぎによって肝臓に負担がかかることが多いです。
また、暑くて寝ることができないなど睡眠不足に陥りやすい季節でもあります。
このような環境が肝臓を疲弊させる原因になるのです。
肝臓が疲弊すれば、

  • 有害物質の解毒
  • 代謝機能

などの肝臓の働きが低下しますから、夏バテの症状の原因となります。

ですから、夏バテの対策としては肝臓の健康を保つことが重要なのです。
しじみには、オルニチンやタウリン、ビタミンB群など肝機能の向上に効果がある栄養素が豊富に含まれています。
しじみを摂取し肝臓に良い栄養素を摂ることで夏バテ防止につながります。

ビタミンB群が夏バテを防ぐ

暑い夏は、エネルギーを多く必要とする季節です。
効率よくエネルギーを作ることができないと、エネルギー不足になり夏バテの原因となります。
しじみに含まれるビタミンB群は、三大栄養素(糖質、脂質、タンパク質)をエネルギーに変換する働きがあります。
特にビタミンB1は、糖質をエネルギーに変換し、ビタミンB2は脂質を、ビタミンB6はタンパク質をエネルギーに変換します。

しじみは栄養価が高い

食欲不振が夏バテを悪化させる

暑い夏は、どうしても食欲不振になります。
食欲不振になると、体に必要な栄養素を十分に摂取することができなくなり、ますます夏バテを悪化させることになります。
この悪循環を断ち切るためには、少し無理をしてでもしっかりと食事を摂らなければならないのです。
とは言っても、食欲がない時に十分な量の食事を摂るのは難しいですよね。

しじみは、小さくて食べやすい食材でありながら栄養価が高い食材です。
体外から摂取しなければならない栄養素の代表として必須アミノ酸がありますが、しじみのアミノ酸スコア(食品に含まれる必須アミノ酸の指標)は100です。
また、しじみには亜鉛、鉄、カルシウムなど人間の体に必要でありながら不足しがちであるミネラルも含まれています。
このようにしじみは総合的に栄養価の高い食材ですから、夏バテ対策に効果的な食材であると言えます。

まとめ

夏バテ対策として栄養価の高い食材を摂取することは、効果的な対策です。
しじみは、

  • オルニチンやタウリンを始めとする肝機能の向上に効果的な栄養素が多く含まれている
  • 代謝を促すビタミンB群が含まれている
  • アミノ酸スコア100の栄養価が高い食材である

という理由から夏バテ対策として効果的な食材です。

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