しじみの栄養素を効率よく摂取する方法とは？

インスタント食品やサプリメントでしじみを摂取

しじみは調理に手間がかかる

しじみには、アミノ酸、ビタミンB群、ミネラルなど体に必要な栄養素がバランスよく含まれています。
栄養価という点ではかなり優秀な食材であるしじみですが、ひとつだけデメリットがあるとすれば、調理に手間がかかるので時間効率が悪いという点があります。
もちろん、生のしじみをしっかりと砂抜きして調理するのも良いですが、手軽にしじみの栄養素を摂取したいならインスタント食品やサプリメントを利用するのもひとつの方法です。

インスタントのしじみの味噌汁の特徴

手間のかかる生しじみと違い、インスタントのしじみの味噌汁なら効率的にしじみの栄養素を摂取することができます。
特にオルニチンに関しては、ほとんどの場合インスタントのしじみの味噌汁の方が多くのオルニチンを摂取することができます。
メーカーにもよりますが、中には一杯でしじみ100個分以上のオルニチンを摂取することができるものもあります。
また、味噌にはコリンという脂肪肝の予防に効果的な栄養素が含まれていますから、相乗効果が見込めます。

しじみのサプリメントの特徴

1日に必要なオルニチンの量は、400mg～1000mg程度であると言われています。
しじみはオルニチンが多く含まれている食材として有名ですが、しじみのオルニチン含有量は多くても100gあたり15.3mg程度です。

オルニチンを効率よく摂取したければ、サプリメントがオススメです。
中には、たった2粒で500mgのオルニチンを摂取できるものもあります。
ただし、サプリメントはしじみに含まれているすべての栄養素が摂取できるわけではないということは頭に入れておいて下さい。

また、サプリメントは簡単にオルニチンを摂取することができますが、気をつけたいのが過剰摂取です。
オルニチンは、比較的安全な栄養素ですが、過剰摂取によって腹痛や下痢などの健康障害が出ることもあります。

しじみはいつ食べれば効果的？

しじみは就寝前に食べるのが効果的

しじみは、就寝前に摂取するのが良いです。

しじみの効果のひとつに、しじみに含まれているオルニチンが成長ホルモンの分泌を促進することで新陳代謝が良くなるということがあります。
成長ホルモンは寝ている間に多く分泌されますから、就寝前にしじみを摂取することで成長ホルモンの分泌を効率的に促進させることができるのです。

さらにしじみには、トリプトファンなど良質な睡眠を促す成分が含まれていますから、就寝前にしじみを摂取することで、良質な睡眠をとりやすくなるというメリットもあります。

目的によってしじみを摂取するタイミングを変えよう

例えば、運動をするとします。
ダイエットを目的とするなら、運動前にしじみを摂取するのが効果的です。
疲労回復を目的とするなら、運動後にしじみを摂取するのが良いです。
二日酔い防止を目的とするなら飲酒の前後にしじみを摂取すると肝臓の負担を減らし、二日酔い防止効果が期待できます。

このように、何を目的としてしじみを摂取するのかで効果的なタイミングは違ってきます。
もちろん、どのタイミングで摂っても効果は期待できます。
あくまで、効率的な摂取のタイミングという話です。

まとめ

しじみは多くの栄養素がバランス良く含まれている食材です。
効率的にしじみを摂取するためには、

• インスタントのしじみ食品やサプリメントで効率良く栄養素だけを摂取する
• 飲むタイミングに気をつけることで効率を高める

などの方法があります。
何も考えずにしじみを摂取しても、栄養素は摂取できますが、効率性を重視することで更に手軽に、より効果的にしじみの栄養素を摂ることができます。